2 de agosto de 2020

Repórter da Terra Por Nilson Regalado - Colaborador editor@gazetasp.com.br A6 diariodolitoral.com.br DOMINGO, 2 DE AGOSTO DE 2020 ESHANA_BLUE O campo está emaceleradameta- morfose no Brasil. Omotivo é o crescimento na demanda global por carne, motivada principalmen- te pelo aumento no poder aqui- sitivo do povo empaíses asiáticos, embora os maiores consumidores de proteína animal ain- da sejamos norte-americanos. Mais: segundo projeção doMinistério da Agricultura publicada nesta semana, a área destinada à produção de grãos crescerá 18% emdez anos. Essa alta será impulsionada pela expansão do plantio de soja emilho. E para que servem soja emilho nesta nova ordemmundial? Para alimentar gente? A resposta é não. Esses grãos serão cada vez mais usados para engordar bois, frangos, porcos e peixes. Omilho também será cada vez mais usado para produzir combustível para carros, aqui e nos EUA. Assim, produzimos cada vez mais commodities exportáveis e ganha força nomercado o termo “fabricar carne”. Nessa equação, ou se derruba loresta para colher mais grãos e criar mais bois, ou se altera o uso da terra, deixando de plantar alimentos que não sejam cotados emdólar, portanto, me- nos rentáveis. Nessa escalada, o agro comemora a geração de divisas para o Brasil e a criação de empregos (único setor que abriu novas vagas na pandemia). O problema é que esse novo ambiente de negócios provoca gravíssimos impactos no aquecimento global, a inal os bois são grandes emissores demetano, gás causador do efeito estufa. Mas, se as mudanças climáticas não te sensibilizam, saiba que estemodelo de negó- cios adotado pelo Brasil arrebenta teu bolso aí na cidade. Quer ver? INFLAÇÃO? Feijão subiu 90%, boi 36%, café 20% e ovos 18%em 12meses emSP, diz IEA Conforme levantamento do Instituto de Economia Agrícola (IEA) divulgado nesta semana, o feijão carioca icou 90%mais caro na porteira da fazenda nos últimos 12meses. Segundo o IEA, o valor do arroz subiu 50,2%, o do boi gordo 36,3%, o do amendoim 32,5%, o da laranja 28,5%, o do café 20,5% e o dos ovos 17,9% entre julho/2019 e junho/2020 no Estado. Quer economizar? Goiaba branca, melão amarelo, carambola, batata doce rosada, espinafre emanjericão fecharama semana compreços embaixa na Ceagesp. O lugar da ‘marvada’... Inezita Barroso, Raul Seixas, Chico Buarque, Noel Rosa, Luiz Gonzaga, Guimarães Rosa e Jorge Amado vão ajudar o professor de Litera- tura da USPMaurício Ayer a explorar o lugar da cachaça na cultura brasileira. ...namúsica e na literatura Serão cinco bate-papos virtuais emagosto com música ao vivo, a narrar as conexões da cachaça coma literatura, o teatro, o cinema e a história do Brasil. Tambémhaverá degustação orientada de cinco estilos de cachaça, seguida de playlist para se embriagar demúsica nos outros dias. Detalhes: outraspalavras.net (Jornalismo Pós- -Capitalismo). Salmão paulista, meu! Vemaí o legítimo salmão “Made in SP”. Deta- lhes no Repórter da Terra da semana que vem. Aproveite seu inal de semana e até lá... Não chores porque já terminou, sorria porque aconteceu * Gabriel GarcíaMárquez (1927/2014), escritor colombiano Filoso a do campo: